توضیحات
چای ماسالا، از مخلوط چند ادویه و گیاه تشکیل شده است. در چای ماسالا، چند گیاه و ادویه را با چای سیاه مخلوط می کنند.
این نوشیدنی اولین نوشیدنی رنگی و ترکیبی است که در کشور هند تهیه شد. پس از آن، چای ماسالا در سراسر جهان، به عنوان یک چای محبوب شناخته شد.
خاصیت چای ماسالا
چای ماسالا دارای خواص سلامتی زیادی است که عبارتند از:
خواص آنتی اکسیدانی
چای ماسالا دارای خواص آنتی اکسیدانی است. طبق نظر متخصصان، در چای ماسالا، دما و یا کافئین هیچ تاثیری بر خواص آنتی اکسیدانی کافئین ندارند. در چای ماسالا، به دلیل خواص آنتی اکسیدانی آن، به سلول ها و بافت ها، آسیبی وارد نمی شود.
یکی دیگر از آنتی اکسیدان های قوی موجود در چای ماسالا، زنجبیل موجود در این چای است. همچنین نوشیدن چای ماسالا در پیشگیری از انواع سرطان ها، به خصوص سرطان تخمدان، بسیار موثر است.
خواص آنتی اکسیدانی چای ماسالا با استفاده از فلفل سیاه در آن افزایش می یابد. علاوه بر این، با توجه به اضافه کردن ادویه ها در چای ماسالا، می توان گفت که این نوشیدنی در درمان سرطان پوست هم تاثیر گذار است.
خواص ضد التهابی
چای ماسالا به دلیل استفاده از زنجبیل، دارای خواص ضد التهابی است. زنجبیل موجود در این چای در درمان انواع التهابات موثر است.
مبارزه با اضطراب و افسردگی
نوشیدن چای ماسالا در درمان افسردگی، بسیار مفید است. چای ماسالا، علائم افسردگی را کاهش می دهد و در واقع، علت اصلی کاهش افسردگی، به دلیل وجود کافئین موجود در این چای است.
کمک در هضم غذا
برخی از افراد در هضم مواد غذایی مشکل دارند. عملکرد عادی دستگاه گوارش برای هر فردی مهم است؛ زیرا اختلال در سیستم گوارشی، سبب انواع بیماری های معده ، سوءهاضمه و مشکلات دیگر می شود.
دارچین موجود در چای ماسالا؛ در هضم غذا کمک کننده است و مانع از بروز اسهال و حالت تهوع می شود. با این حال، عنصر اصلی چای ماسالا که در هضم غذا تاثیر زیادی دارد، فلفل سیاه است.
هنگامی که فلفل سیاه وارد سیستم گوارشی می شود، در ترشح آنزیم های خاصی کمک می کند که کل مرحله هضم غذا را تقویت می کند. همچنین، زنجبیل موجود در چای ماسالا هم در هضم غذا موثر است.
کاهش خطر ابتلا به سرطان
شاید تعجب کنید، اما باید گفت که چای، حاوی موادی است که تاثیر زیادی در مبارزه با سرطان دارد. مخصوصا اگر چای، استفاده دارویی داشته و انواع ادویه های مفید به آن اضافه شده باشد.
با توجه به آنتی اکسیدان موجود در چای ماسالا، این چای، ازخاصیت ضد سرطانی بالایی برخوردار است. اساسا سرطان با آسیب رساندن به سلول های سالم و دی ان ای گسترش می یابد. انواع مختلف سرطان مانند سرطان معده و روده را می توان با نوشیدن چای ماسالا بهبود بخشید.
خواص آنتی اکسیدانی چای ماسالا به علت وجود ادویه های مختلفی مانند فلفل سیاه و زنجبیل افزایش می یابد و این ادویه ها، در درمان سرطان بسیار مفید هستند.
البته به جز خاصیت درمانی مبارزه با سرطان ، نوشیدن چای ماسالا باعث جلوگیری از بیماریهای قلبی عروقی هم می شود. ادویه های مختلف در چای ماسالا باعث کاهش فشار خون می شوند که به نوبه خود خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.
