ماچا خالص

ماچا روزانه

ماچا روزانه ماچانو با داشتن کیفیت خوب (Good Quality) گزینه ای مقرون به صرفه و مناسب برای کسانی است که تمایل دارند از مزایای بی شمار چای ماچا استفاده کنند. این نوع ماچا با دارا بودن مقدار زیادی آنتی اکسیدان  EGCG براي افرادي كه به دنبال چربي سوزي و افزايش متابوليسم هستند و در نتیجه نیاز به دفعات مصرف بالاتری دارند، گزينه بسیار ايده آل و مقرون به صرفه است

مزه این چای تقریباً شبیه چای سبز با تلخی کمتر می باشد و کمی گَس همراه با یک شیرینی پنهان است. برای تعديل تلخي آن ميتوان از شكر، قند، عسل و … استفاده نمود. زمانی که از این چای لاته درست می کنید یا آن را شیرین می کنید تمام تلخی آن ازبین می رود.

ماچا سوپرلاکچری

ماچای سوپرلاکچری با کیفیت ترین و خوش رنگ ترین نوع ماچا در دنیا است. اگر قصد دارید خودتون یا حتی مهمون هاتون رو سوپرایز کنید، ماچا سوپرلاکچری قطعا این کار را برای شما انجام خواهد داد! رنگ سبز زمردیش به همراه مزه شیرین ( بله دقیقاً بدون هیج گونه ماده افزودنی!) و خواص فوق العاده آن به شما دلایل کافی را می دهد تا عاشق ماچا شوید. حتی میتوانید فقط 1 گرم از ماچا سوپر لاکچری را با یک پارچ آب گرم (!) ترکیب کنید تا رنگ و مزه آن به شما ثابت کند که چرا این ماچا شایسته چنین لقبی است

برای تولید ماچا سوپر لاکچری قوانین کاملا خاصی وجود دارد.  یک ماه قبل از برداشت گیاه چای، روی کل محوطه را با پارچه های برزنتی می پوشانند تا نور آفتاب به گیاه نرسیده و این باعث می شود تا گیاه کلروفیل زیادی تولید کند. این کلروفیل زیاد دلیل بسیاری از ویژگی های ماچا مانند رنگ زمردی، مزه شیرین، آنتی اکسیدان های EGCG و … است.

بعد از برداشت گیاه به صورت دستچین و گذشتن آن  از مراحل مختلفی مانند بخار دهی ملایم، خشک کردن تدریجی و جداکردن ساقه ها و برگ ها، تنها قسمت شیرین مرکزی از هر برگ باقی می ماند. این قسمت از  برگ  که تنچا (Tencha)  نامیده می شوند، در بین دو سنگ بزرگ که از جنس گرانیت خالص می باشند به آرامی آسیاب می شوند. برای تولید 20 گرم ماچا با درجه ی تشریفاتی بالا حدود یک ساعت زمان لازم است.

ما نیز در مرکز تحقیق و توسعه ماچانو  بعد از چندین سفر به ژاپن و همچنین گرفتن سمپل و تست انواع ماچاهای شرکت های مختلف ژاپنی و آمریکایی، در نهایت بهترین و با کیفیت ترین ماچا ممکن را انتخاب و به منظور تعدیل قیمت و داشتن تمام مجوزهای قانونی، آن را به صورت عمده وارد کرده و تحت نظارت رسمی سازمان غذا و دارو ایران بسته بندی نموده و هم اکنون ماچا سوپرلاکچری را آماده ارائه به شما عزیزان نموده ایم.

پی نوشت: ماچا سوپر لاکچری همیشه شما را پیش همه دوست و آشناتون سرافراز می کند. قول!

ماچا سفید

ماچا سفید پودر چای سفید است. به عبارت دیگر، آسیاب شده چای سفید است و نکته اینجاست که برگ های چای سفید، قهوه ای روشن هستند! معلوم نیست که چرا اولین نفر آن را به جای “چای قهوه ای” آن را “چای سفید” نامید اما این اسم با آن باقی ماند و الان به طور رسمی به آن چای سفید یا White tea گفته می شود. روش های وجود دارد که بتوان با استفاده از مواد شیمیایی (مانند سفیدکننده ها) این چای را روشن‌تر کرد ولی طبیعتا سالم نیست.  بنابراین از ماچا سفید انتظار سفید بودن نداشته باشید ولی کاملا این حق را دارید که از این سوپرپودر بخواهید در سالم زندگی کردن به شما کمک کند !

ماچا سفید وارادتی ماچانو از آسیاب کردن برگ های نوعی چای سفید اشرافی به نام چای سوزن نقره ای (Bai Hao Yinzhen ) توسط آسیاب های سنگی درست شده است و همه خصوصیات آن از عطر گرفته تا رنگ و طعم آن بسیار عالی و شگفت انگیز است. این نوع چای ماچا دارای طعمی ملایم، لطیف، با طراوت و بدون تلخی است.

از آنجایی که ماچا سفید به صورت پودر مصرف شده و نیازی به دم کردن ندارد، تمام برگ مصرف شده و در نتیجه خواص بسیار بیشتری به نسبت چای سفید موجود در بازار دارد. به طور کلی مهم‌ترین خواص چای سفید عبارتند از:

• غنی از آنتی‌اکسیدان
• کمک به کاهش وزن
• کاهش فشار خون بالا

ماچا فرآوری شده

ماچا طعم‌دار

در مرکز تحقیق و توسعه ماچانو ما تمایل داریم که اختراع کنیم! برای بدست آوردن فرمول محصولات جدیدمون، اینقدر ماچا را با مواد مختلف و با درصدهای مختلف تست کردیم که احساس می کنیم به خاطر مصرف زیاد آنتی اکسیدان داریم مثل بنجامین باتن دوباره جوون میشیم!

بدست آوردن فرمولاسیون ترکیب ماچا با مواد مختلف یکی از جذاب ترین بازی های که شما هم میتونید امتحان کنید. بازی که در نهایت طعم های دارچین، وانیل، نعناع، به لیمو، هل، زنجبیل و کاکائو برنده شدند. بله!  برنده زیاد داشتیم.

توجه داشته باشید در تهیه این محصولات از هیچ گونه اسانسی استفاده نشده و تماماً طبیعی است.

ماچا میوه‌ای

پایه ماچا میوه‌ای، ماچا روزانه است و از ترکیب این ماچا با پودر میوه بدون استفاده از هیچ گونه اسانسی به صورت کاملا طبیعی توسط شرکت ماچانو و تحت نظارت سازمان غذا و دارو آماده شده است. ماچا میوه‌ای شرکت ماچانو در طعم های پرتقالی، توت فرنگی و کیوی موجود است.

ماچا شیرین

ماچا استارباکس محصول شرکت محبوب استارباکس بوده که از آمریکا وارد شده است. این ماچا طعمی شیرین و خاصی دارد. مسلما به خاطر وجود شکر و مواد افزودنی، از ماچا استارباکس نمیتوانید برای رژیم لاغری خود استفاده کنید ولی اگر علاقه‌مندید با یک ماچا خوشمزه و خوش رنگ از خودتون یا مهمانتان پذیرایی کنید، ماچا استارباکس قطعا گزینه ایده آلی است.

ماچا شکر قهوه‌ای و ماچا استویا از دیگر محصولات ماچانو هستند که با خاطر کالری بسیار کم و مزه شیرین، می تواند یک گزینه مناسب برای کسانی باشند که تمایل دارند ماچا را به صورت شیرین مصرف کنند.

مطالب مرتبط

[pt_view id=”1ce8cde4pl”]