ماچا لته سرد یا آیس ماچا لته یک نوشیدنی مقوی و خوشمزه است که امروزه طرفداران بسیاری دارد.

ماچا لته سرد

ماچا لته سرد یک نوشیدنی با طراوت و خوشمزه است که با پودر ماچا، شیر (یا جایگزین شیر)، یخ و در صورت تمایل شیرین کننده درست می شود. در اینجا نحوه ساخت یکی از آنها آورده شده است:

عناصر:

• 1 قاشق چایخوری پودر ماچا
• 1-2 قاشق غذاخوری آب داغ
• 1 فنجان شیر (لبنیات یا گیاهی)
• تکه های یخ
• اختیاری: شیرین کننده مانند عسل، شربت آگاو یا شکر

دستورالعمل ها:

1. ماچا را آماده کنید: در یک فنجان یا کاسه، پودر ماچا را الک کنید تا توده ها از بین بروند. 1-2 قاشق غذاخوری آب داغ (نه در حال جوش) را به پودر ماچا اضافه کنید. با همزن بامبو یا یک همزن کوچک به شدت هم بزنید تا ماچا کاملا حل شود و خمیر صافی به دست آید.

2. شیرین (اختیاری): در صورت تمایل به خمیر ماچا شیرین کننده اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. مقدار شیرین کننده ای که استفاده می کنید به سلیقه شما بستگی دارد.

3. لاته را آماده کنید: یک لیوان را با تکه های یخ پر کنید. شیر (یا شیر جایگزین) را روی تکه های یخ بریزید و در قسمت بالا مقداری برای ماچا باقی بگذارید.

4. ماچا را اضافه کنید: خمیر ماچای آماده شده را روی شیر بریزید. در صورت تمایل می‌توانید از یک قاشق برای مخلوط کردن ملایم ماچا با شیر استفاده کنید یا آن را لایه لایه بگذارید تا ظاهری زیباتر داشته باشید.

5.  سرو : لته را سریع هم بزنید و از ماچا لته سرد و با طراوت خود لذت ببرید!

 نکات:

• مقدار ماچا و شیرین کننده را مطابق با سلیقه خود تنظیم کنید.
• می توانید از هر نوع شیری که دوست دارید مانند شیر گاو، شیر بادام، شیر سویا یا شیر جو استفاده کنید.
• برای داشتن بافت خامه ای اضافی، می توانید شیر را قبل از ریختن روی یخ کف کنید.
• با خیال راحت خلاق باشید و ماچا لاته یخی خود را با موادی مانند خامه فرم گرفته، شربت شکلات یا مقداری پودر ماچا روی آن سفارشی کنید.

از ماچا لته یخی خانگی خود لذت ببرید!

خواص ماچا

ماچا، شکل پودری چای سبز، به دلیل ترکیب و روش تهیه منحصر به فردش، چندین مزیت بالقوه برای سلامتی دارد:

1. غنی از آنتی اکسیدان:

ماچا سرشار از آنتی اکسیدان هایی از جمله کاتچین است که نشان داده شده است که به محافظت در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند. آنتی اکسیدان ها همچنین می توانند از سلامت کلی حمایت کنند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهند.

2. متابولیسم را افزایش می دهد و چربی را می سوزاند :

ماچا حاوی کاتچینی به نام EGCG (اپی گالوکاتچین گالات) است که به دلیل پتانسیل آن برای افزایش متابولیسم و ​​افزایش چربی سوزی مورد مطالعه قرار گرفته است. برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم ماچا ممکن است به مدیریت وزن کمک کند.

3.افزایش تمرکز و هوشیاری :

ماچا حاوی L-theanine است، اسید آمینه ای که باعث آرامش و وضوح ذهنی می شود. وقتی ال تیانین با کافئین موجود در ماچا ترکیب شود، می تواند به بهبود تمرکز، تمرکز و هوشیاری بدون عوارض جانبی عصبی که اغلب با قهوه همراه است، کمک کند.

4. حمایت از آرامش و کاهش استرس:

ترکیب ال تیانین و کافئین موجود در ماچا نیز می تواند اثر آرام بخشی بر ذهن داشته باشد و احساس آرامش را تقویت کند. این می تواند به کاهش سطح استرس و اضطراب کمک کند.

5. به سلامت قلب کمک می کند:

مطالعات نشان داده اند که مصرف منظم چای سبز، از جمله ماچا، ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. ماچا ممکن است به کاهش سطح کلسترول، بهبود فشار خون و کاهش خطر سکته مغزی و حمله قلبی کمک کند.

6. پشتیبانی از سم زدایی:

ماچا سرشار از کلروفیل است، رنگدانه ای طبیعی که به گیاهان رنگ سبز می دهد. کلروفیل ممکن است به سم زدایی بدن با ترویج دفع سموم و فلزات سنگین کمک کند.

7.تامین کننده ویتامین ها و مواد معدنی:

ماچا منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K، پتاسیم و منیزیم است. این مواد مغذی برای سلامتی و تندرستی کلی مهم هستند.

توجه به این نکته مهم است که در حالی که ماچا فواید بالقوه زیادی برای سلامتی دارد، باید به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سبک زندگی سالم مصرف شود. علاوه بر این، برخی از افراد ممکن است به محتوای کافئین موجود در ماچا حساس باشند، بنابراین بهتر است آن را در حد اعتدال مصرف کنید، به خصوص اگر به کافئین حساس هستید یا هر گونه بیماری زمینه‌ای سلامتی دارید. مثل همیشه، ایده خوبی است که قبل از ایجاد تغییرات قابل توجه در رژیم غذایی خود، با یک متخصص مراقبت های بهداشتی یا متخصص تغذیه مشورت کنید.